Resto Wald is een creatie van Lisa Claes en Walter Bouterse. Zij verenigen het beste van de Lage Landen met accenten uit de rest van de wereld.

Walter begon zijn carrière als chef-kok in zijn thuisstad Rotterdam. Hij volgde zijn liefde voor de Franse keuken naar de Alpen, waar hij Lisa tegenkwam. Zij gaf na enkele jaren als de ideale Leuvense gastvrouw toe aan haar lust om de wereld te ontdekken.

Samen begonnen ze aan een onvergetelijke reis, van de Australische zon tot de Zwitserse sneeuw, met tussenstops in Nieuw-Zeeland en Centraal-Amerika. Elke bestemming wakkerde hun gedeelde passie voor eten en koken opnieuw aan. Al hun ervaringen bundelen ze nu in een nieuw avontuur, dichter bij huis.