– LUNCH –

 

Voorgerecht

Schelpjes – burrata – tomaat – citrus

***

Belgisch wit – blauw – radijs – mergpijp

 

Hoofdgerecht

Rog – pastinaak – verjus

***

Kalfswang – groene asperge – zwarte look – morilles

 

Dessert

Kaasselectie van Jodi (*)

***

Kokos – ananas – passievrucht

 

 

Voor- & hoofdgerecht €33

3 gangen  €39

Kaasselectie ipv dessert. €5

 

 

– DINER –

 

Voorgerecht

Schelpjes – burrata – tomaat – citrus

***

Belgisch wit – blauw – radijs – mergpijp

 

Tussengerecht

Rog – pastinaak – verjus

***

Duroc varken – witloof – sinaasappel

 

Hoofdgerechten 

Skrei – hollandaise – hoeve ei – hopscheuten ( Suppl. €5)

***

Kalfswang – groene asperge – zwarte look – morilles

 

Dessert

Kaasselectie van Jodi (*)

***

Kokos – ananas – passievrucht

 

 

4 gangen menu 55,- *

5 gangen menu 64,-

6 gangen menu 73,-

7 gangen menu 82,-

 

Wijnarrangement 7,- per glas

(*) Kaasbordje 12,-

Of kaas i.p.v. dessert 5,-

 

* Vanaf juni 2020 op vrijdagavond niet meer verkrijgbaar

 

Het hele menu wisselt om de 6 weken, 2 gerechten per 2 weken worden vernieuwd.

 

Indien op voorhand gemeld kan het menu aangepast worden volgens allergie of dieetwens zolang deze niet te ingrijpend zijn voor het menu en de signatuur van onze keuken niet veranderen.