Zalm, gepekeld & gebrand

karnemelk, peterselie, radijs 

Langoustine en inktvis, van de Hibachi*

zeewieren, hangop, limoen 

Rogvleugel, krokant gebakken
Hollandaise, spinazie, tomaat

Schelvis, op de plancha**

wortel, kreeft, amandel, dragon

Presa van het Iberico, traag gegaard 
dadels, dukkha, pastinaak, shiitake  

Kastanje,
mandarijn, hazelnoot, chocolade

Lunch  

3 gangen  45,-

Extra gang 14,-

Diner: 

4 gangen 69,-  

(4 gangen niet op vrijdagavond, & feestdagen)

*5 gangen 81,- 

** 6 gangen 93,-

Kaas ipv dessert 8,- 

Kaas als extra gang 14,- 

Indien minder dan 24u op voorhand een melding voor een aanpassing gedaan wordt, zijn wij genoodzaakt 10 euro extra in rekening te brengen.