Zalm, gepekeld & gebrand
karnemelk, peterselie, radijs
Langoustine en inktvis, van de Hibachi*
zeewieren, hangop, limoen
Rogvleugel, krokant gebakken
Hollandaise, spinazie, tomaat
Schelvis, op de plancha**
wortel, kreeft, amandel, dragon
Presa van het Iberico, traag gegaard
dadels, dukkha, pastinaak, shiitake
Kastanje,
mandarijn, hazelnoot, chocolade
Lunch
3 gangen 45,-
Extra gang 14,-
Diner:
4 gangen 69,-
(4 gangen niet op vrijdagavond, & feestdagen)
*5 gangen 81,-
** 6 gangen 93,-
Kaas ipv dessert 8,-
Kaas als extra gang 14,-
Indien minder dan 24u op voorhand een melding voor een aanpassing gedaan wordt, zijn wij genoodzaakt 10 euro extra in rekening te brengen.
DI · DO · VR
12.00-13.30
18.30-20.30
MA · WO
18.30-20.30
ZA · ZO
GESLOTEN
Resto Wald
Hellichtstraat 1,
3110 Rotselaar